為確保元旦佳節(jié)期間食品安全，有效規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，近日，昌吉國家農(nóng)高區(qū)市場監(jiān)督管理局緊緊圍繞節(jié)日消費特點，聚焦重點領域，扎實開展節(jié)前食品安全專項檢查，深入排查風險隱患，切實筑牢食品安全防線，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。

在農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員針對生鮮肉品攤販是否持有動物檢疫合格證明、散裝食品標簽標識是否規(guī)范、有無銷售過期變質食品等情況進行細致檢查。同時，市場監(jiān)督管理局督促市場開辦方嚴格落實入場經(jīng)營者資質審查和從業(yè)人員健康管理要求，共同把好食品安全第一關 。

商超、大中型餐飲單位是節(jié)假日群眾消費的主要場所，也是監(jiān)管的重點。市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員增加對這些場所的檢查頻次，圍繞節(jié)日消費量大的糧油、肉類、果蔬、乳制品、熟食等重點品種，仔細核查進貨查驗記錄、食品儲存條件、保質期管理以及食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒等關鍵環(huán)節(jié)。

在檢查過程中，執(zhí)法人員堅持監(jiān)管與服務并重，向經(jīng)營者詳細講解食品安全法律法規(guī)和要求，指導其建立健全進貨查驗等臺賬，規(guī)范食品加工制作過程。對于現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場提出整改意見，責令限期整改，并跟蹤整改落實情況，形成管理閉環(huán)。

下一步，昌吉農(nóng)高區(qū)市場監(jiān)督管理局將堅持監(jiān)管力度不松懈，通過“常態(tài)檢查、突擊抽查、回頭查看”相結合的方式，持續(xù)強化經(jīng)營主體安全責任意識，及時消除風險隱患。緊盯重點時段、重點區(qū)域、重點動態(tài)，加強巡查頻次與執(zhí)法力度，對違法行為依法予以查處，切實筑牢節(jié)日食品安全防線，保障人民群眾飲食安全。